Кушать подано. Дорого

«Газета…» узнала, почему взлетели цены на продукты и как они изменятся в ближайшее время За последние пару недель в Харькове подорожало буквально все: от капусты и картошки до молока и масла. Сыр вообще для многих перешел в разряд деликатесов. Рекордсменом по подорожанию в городе можно назвать сахар – всего за несколько дней его цена взлетела в среднем на 3 грн! Неделю назад песок по 7-50 грн за кило исчез с прилавков, а на днях появился уже с новыми ценниками – по 9-10 грн. Картошка, подорожавшая еще перед Новым годом с 2.50 до 4.50 грн, за последние пару недель снова прибавила в цене – сейчас ее красная цена 5.50- 6 грн. – Урожай в этом году плохой, много порченной. А сейчас морозы, попробуй ее довези до рынка, постоишь два часа – уже мерзлая, укрываем как можем. Поэтому и цена такая, – объясняет продавец Людмила на рынке у метро Героев Труда. То же самое с капустой и морковкой – если в декабре их продавали по 3.50, то сейчас Яйца за последнюю неделю подорожали на пару гривен – с 6.80 до 8.80 грн. Молоко тоже добавило в цене 1.5-2 грн – на рынке за литр сейчас просят около 7 грн. Ценники на сыр меняются чуть ли не ежедневно. Популярные у покупателей «Российский» и «Голландский», которые еще в ноябре стоили около 45 грн за кило, сегодня уже не меньше 65 грн. Поэтому покупатели все больше выбирают сорта подешевле – брынзу и сулугуни местных производителей, но и они за месяц подорожали с 33 до 43 грн. Подсолнечное масло прибавило в цене около гривни: в декабре литр стоил около 11 грн, сейчас – около 12 грн. Мясо за последние пару месяцев не подорожало: за мякоть свинины просят в среднем 50 грн, за мякоть говядины – 45-47 грн. Домашних курей продают, как и в ноябре-декабре, по 30 грн за кило. Однако очередей у мясных прилавков не наблюдается:- Все так подорожало, что позволить себе свинину даже я, молодой работающий человек, уже не могу. Покупаю в лучшем случае куриные грудки или окорочка – и то, лишь бы ребенку было мясо. Сама перешла на картошку и овощи, а сыр вообще забыла, когда покупала, – поделилась с «Газетой…» харьковчанка Раиса Сенченко. Своего сахара почти нетХарьковские чиновники подорожание молочных продуктов, яиц и овощей объясняют туманно – мол, сезон: и куры хуже несутся, и коровы почти не доятся. Подорожанию сахара находят более внятные объяснения: производство сахарной свеклы уменьшилось по всей Украине и в Харьковской области в частности. По словам вице-губернатора Виктора Зверева, чтобы вырастить гектар сахарной свеклы, нужно около 10 тыс. грн, тогда как гектар пшеницы или подсолнечника обойдется втрое дешевле. У гендиректора ассоциации «Харьковсахар» еще одно объяснение стремительному подорожанию песка: за последние годы правительство ни разу не повысило цены на закупку свеклы. Выращивать ее стало особенно невыгодно – именно поэтому Харьковская область в этом году собрала рекордно низкий урожай – как в первые послевоенные годы, говорит Юрий Ильченко:- Этого не хватит даже для того, чтобы харьковчан обеспечить сахаром, и в других регионах похожая ситуация. Сравните: если пять лет назад в области производили 146 тыс. тонн сахару, то в 2009-м – вдвое меньше. Прогнозы в «Харьковсахар» дают неутешительные: к весне песок поднимется в цене едва ли не до 15 грн за кило.Как оказалосьА разве подорожало?Городские власти подорожания продуктов на харьковских рынках… не заметили. В Управлении по вопросам предпринимательства и потребительского рынка ответили буквально следующее. Изучив ситуацию за последний месяц, здесь пришли к выводу: цены на основные продукты питания (в их числе сахар, колбаса, сыры, сливочное масло, молоко, сметана, мясо, яйца)… «растут медленно». «Ажиотажного спроса нет. Обеспокоенность вызывает только позиция сахара», – прокомментировали в управлении.